5 марта в 19:00 в ресторане Regions пройдет камерный ужин от Максима Ражева, который вдохновлен самым прекрасным временем года - весной!

Это вечер про любовь - ту самую, первую. Про погоду, когда еще прохладно, но воздух уже другой и настроение сразу игривое. Это когда вкус становится ярче. И хочется пробовать новое. И влюбляться. 

В меню:

- Проводы зимы- хрустящая тарталетка, взбитая сметана, соленые белые грузди. 
- Крымская устрица с винегретом из соленого лимона и кислицей
- Черноморский горбыль с кольраби и цитрусовой заправкой
- Весенний салат с камчатским крабом
- Ладожская корюшка со спаржей и травяным соусом
- Фермерская утка с молодым горошком и соусом из желтого перца
- Финал - Приход весны: крем из молодых сыров, ферментированный солод, щавель, снег из топинамбура и свежие травы. 

Стоимость участия:
10 000 рублей на персону
Винное сопровождение - 6 000 рублей
Безалкогольное сопровождение - 3 500 рублей