ЗАБРОНИРОВАТЬ
Заполнение формы не гарантирует наличие свободных мест на указанное время. В ближайшее время с вами свяжется менеджер и предложит возможные варианты для посещения.
Нажимая на кнопку, вы принимаете пользовательское соглашение и даете согласие на обработку персональных данных
Нажимая на кнопку, вы принимаете пользовательское соглашение и даете согласие на обработку персональных данных
Ресторан Regions на Жуковского 10 собрал лучшее, что есть в современной гастрономии России.
Сибирь и Северо-Запад, Дальний Восток, центр и юг России:
пять красочных меню-путешествий с севиче из черноморского горбыля, кашей из алтайского марала и рулетом из ладожского судака.
Сибирь и Северо-Запад, Дальний Восток, центр и юг России:
пять красочных меню-путешествий с севиче из черноморского горбыля, кашей из алтайского марала и рулетом из ладожского судака.
А еще прогрессивное российское вино, коктейли на локальных ботаникалах и Амур с Ветлугой, бегущие по столам.
Новый ресторан современной кухни регионов России
Regions
Дневной сет
Возможность вкусно пообедать, совершив гастрономическое путешествие по регионам
России и познакомится с концепцией ресторана.
России и познакомится с концепцией ресторана.
по будням
12:00—16:00
1500р.
Фермерский Мягкий сыр
Северо-запад
Копченый Палтус
горячее
с тархуном и медом в сотах
с зеленым горошком, сметаной и шпинатом
закуски
десерт:
Сезонный тарт
Сезонный тарт
Каждый день мы печем домашний тарт с сезонными ягодами
или фруктами. Уточняйте, какой сегодня в меню у наших
официантов.
или фруктами. Уточняйте, какой сегодня в меню у наших
официантов.
на выбор
Северо-запад
на выбор
Тартар из говядины
с печеными перцами и кешью
Юг России
запеченный баклажан
с томатами и кинзой
Юг России
Балтийская Уха
с белой рыбой, печеными овощами и подкопченным бульоном
Северо-запад
вонтоны с уткой конфи
Дальний Восток
Голубцы
с тушеной квашеной капустой в луково-грибном Жу
Центральная Россия
Слоенный пирог с уткой,
белыми грибами и сливочным соусом с черными лисичками
Северо-запад
пшеница
с телячьими щечками
с телячьими щечками
с белыми грибами
Центральная Россия
Ростбиф из марала
с картофельными клецками и луковым муссом
Сибирь
ПОХЛЕБКА ИЗ БОРОВИКОВ
С КОРНЕПЛОДАМИ И СМЕТАНОЙ
Центральная Россия
с кроликом, домашней курицей и белыми грибами в трюфельно-медовом соусе
Форель
с зеленым горошком, шпинатом и пряным соусом
Юг России
Томленые телячьи щечки
с луковым Пармантье и брокколи
Центральная Россия
Морепродукты
каждый четверг
Теперь, по четвергам в Regions действует специальное меню с морепродуктами — устрицами, гребешками, морскими ежами и икрой.
фин де клер
490.-
плато с морепродуктами
устрицы
подаем с уксусом из красной смородины и соусом из водорослей
Франция
розовая джоли
Намибия
450.-
морской еж
Мурманск
350.-
Гребешок
Дальний восток
950.-
красная икра и черная
с бриошью и взбитым маслом
красная икра горбуши
черная икра белуги
28 гр унция икры
550.-
28 гр унция икры
5550.-
3500.-
Мурмаский гребешок
Северо-Запад
устрицы
4 шт.
подаем с фирменными соусами: уксус из красной смородины и соус из водорослей
фин де клер
Франция
розовая джоли
Намибия
Морские ежи
4 шт.
В качестве комплимента к морепродуктам угощаем бокалом игристого
Пять регионов России —
пять видов основного меню
пять видов основного меню
Еда - как путешествие
ПРОФИТРОЛЬ
290.-
250.-
290.-
290.-
ТАРТАР ИЗ ЛАДОЖСКОГО СИГА
ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ
КАМЧАТСКИЙ КРАБ
ФОРШМАК ИЗ БАЛТИЙСКОЙ СЕЛЬДИ
250.-
с печеным яблоком
АЛТАЙСКИЙ ТРУБАЧ
290.-
с картофельным муссом и копченой сметаной
КАРЕЛЬСКИЕ КАЛИТКИ
290.-
из ржаного теста с икрой палтуса и форели и печеным картофелем
с карельской форелью и сливочным кремом
с малосольным огурцом
с ВЯЛЕНЫМ ЖЕЛТКОМ и ДОМАШНЕЙ БРИОШЬЮ
с трюфельным соусом и домашней бриошью
ДОМАШНИЙ ХЛЕБ
290.-
свежеиспеченный ремесленный со злаками подается со взбитым сливочным маслом
550.-
570.-
480.-
1 130.-
ФЕРМЕРСКИЙ МЯГКИЙ СЫР
КРАБ
БАЛТИЙСКАЯ УХА
КОПЧЕНЫЙ ПАЛТУС
КОКТЕЙЛИ
ЦАРЬ ПЛОДОВ
690.-
джин, биттер, вишневый бальзам, облепиха, ананас, содовая
ЧЕРНИЧНЫЙ ПИРОГ
690.-
джин, смородиновый бальзам, черника, белок, лимон
АРИСТОКРАТ
690.-
джин, сладкий вермут, горький ликер, трюфель, шоколадный биттер
Карельские сосны и озера, деревянные церкви Поморья и Заонежья, золотая осень в Пушкинских горах
и северное сияние на рейде Мурманского берега Баренцева моря.
и северное сияние на рейде Мурманского берега Баренцева моря.
с ТАРХУНОМ и МЕДОМ В СОТАХ
с зеленым горошком,С ШПИНАТОМ И СМЕТАНОЙ
с белой рыбой, печеными овощами и подкопченным бульоном
с ЗАПЕЧЕННЫМИ ЦУКИНИ, ШПИНАТОМ и СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ
790.-
СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С УТКОЙ
БЕЛЫМИ ГРИБАМИ и сливочным соусом с черными лисичками
СЕВЕРНЫЙ ЯНТАРЬ
450.-
морошка, зелёный чай, игристое вино б/а
alco-free
МЕНЮ
ЧАЙ
СЕВЕРО-ЗАПАДНЫЙ СБОР
360.-
Иван-чай, смородина лист, василек, мята, шиповник
600 мл
1 150.-
ФИЛЕ ПАЛТУСА
с припущенными овощами, кремом из цукини и сливочным муссом
ИНДИГИРКА ИЗ МУКСУНА
690.-
770.-
650.-
780.-
880.-
ТАРТАР ИЗ БЛАГОРОДНОГО ОЛЕНЯ
МАКАРОНЫ
РОСТБИФ ИЗ МАРАЛА
САЛАТ С МАРАЛОМ
КОКТЕЙЛИ
ЗОЛОТОЙ КОРЕНЬ
690.-
джин на золотом корне, микс вермутов, сахарный сироп, игристое вино
Ольхон
690.-
Текила, апельсиновый ликер,
варенье из шишек, лимон
варенье из шишек, лимон
Таежный лес, Байкальские глубины,
Алтайские вершины, Хакасские курганы и берега Енисея.
Алтайские вершины, Хакасские курганы и берега Енисея.
со свежим огурцом, луком шалот и красной икрой
с кремом из зеленого лука
брусникой и печеными яблоками
с КАРТОФЕЛЬНЫМИ КЛЕЦКАМИ и ЛУКОВЫМ МУССОМ
с ТОМЛЕНЫМИ БЫЧЬИМИ ХВОСТАМИ
И ПЕЧЕНЫМИ ПЕРЦАМИ В МЯСНОМ СОУСЕ
И ПЕЧЕНЫМИ ПЕРЦАМИ В МЯСНОМ СОУСЕ
КЕДРОВЫЙ БОР
690.-
виски, кедровая настойка, содовая, гречишный мед, биттер
МЕНЮ
ЧАЙ
СИБИРСКИЙ СБОР
360.-
зеленый чай, гречишный чай,
лист яблони и груши, лимонник
лист яблони и груши, лимонник
600 мл
САХАЛИНСКИЙ ГРЕБЕШОК
950.-
650.-
790.-
1 290.-
740.-
КАМЧАТСКИЙ КРАБ
СЕРДЦЕ КОСУЛИ
САХАЛИНСКИЙ ГРЕБЕШОК
ВОНТОНЫ С УТКОЙ КОНФИ
КОКТЕЙЛИ
ЗОЛОТЫЕ ВОРОТА
690.-
горький ликер, ягода лимонника, зеленый чай, игристое вино
ПОРЕЧКА
690.-
игристое вино, микс хересов, красная смородина, смородиновое масло
ПТИЧЬЕ МОЛОКО
690.-
ром, сидр, молочный сироп, гречишный чай, шоколадный биттер
Океан, вулканы и тундра, Сахалин и Камчатка, муссоны и морозы, гренландские киты и полярные гуси, амурские петроглифы и романтика приморских маяков.
СО СВЕЖИМИ ЦИТРУСАМИ И СОУСОМ
ИЗ ВОДОРОСЛЕЙ
ИЗ ВОДОРОСЛЕЙ
с листьями салата, томатами
и стручковым горохом
и стручковым горохом
c тушеной квашеной капустой, в луково-грибном соусе Жу
с кремом из топинамбура
и топлеными сливками
и топлеными сливками
с жимолостью и кремом
из томленого лука
из томленого лука
1 090.-
ФОРЕЛЬ С ПЕЧЕНОЙ ТЫКВОЙ
в соусе буйабес
АМУР
450.-
личи, содовая лемонграсс
alco-free
МЕНЮ
ЧАЙ
ВОСТОЧНЫЙ СБОР
360.-
Саган-дайля, курильский чай, лист яблони, сосновые почки, мята
600 мл
КАРТОФЕЛЬНЫЙ ДРАНИК
840.-
600.-
850.-
1070.-
1 190.-
ПОХЛЕБКА ИЗ БОРОВИКОВ
ТОМЛЕНОЕ ГОВЯЖЬЕ РЕБРО
УТИНАЯ ГРУДКА
ГОЛУБЦЫ
КОКТЕЙЛИ
ЗОЛОТОЕ КОЛЬЦО
690.-
текила, квас, апельсин, лимон, ваниль
БЕРСЕНЬ
690.-
пшеничная водка, ревеневый ликер, крыжовник, цуккини
Белокаменные монастыри и крепости, мастера Палеха
и Гусь-Хрустального, Левитановский Плёс и былинная Волга.
и Гусь-Хрустального, Левитановский Плёс и былинная Волга.
с икрой и копченой сметаной
с кроликом, домашней курицей и белыми грибами в трюфельно-медовом соусе
с корнеплодами и сметаной
с вяленой свеклой и кремом
из батата
из батата
с БЕЛЫМИ ГРИБАМИ И МЯСНЫМ ЖУ
МЕНЮ
ЧАЙ
ЦЕНТРАЛЬНЫЙ СБОР
360.-
Курильский чай, иван-чай,
лист яблони, лаванда, роза, ромашка
лист яблони, лаванда, роза, ромашка
600 мл
810.-
ПШЕНИЦА С ТЕЛЯЧЬИМИ ЩЕЧКАМИ
и белыми грибами
ЧЕРНОМОРСКИЙ ГОРБЫЛЬ
870.-
710.-
590.-
850.-
1 190.-
ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ
ЯГНЕНОК
ТОМЛЕНЫЕ ТЕЛЯЧЬИ ЩЕЧКИ
ЗАПЕЧЕННЫЙ БАКЛАЖАН
КОКТЕЙЛИ
Кубанские сады, Дербентские крепости и горы Приэльбрусья, виноградники - Донские,
Таманские и Севастопольские,
рынки - Ростовский,
Ялтинский и Астраханские Исады.
Таманские и Севастопольские,
рынки - Ростовский,
Ялтинский и Астраханские Исады.
в соусе из кинзы и зеленого перца
с печеными перцами и кешью
с томатами и кинзой
с вешенками и луковым муссом
с трюфельным стейком из капусты,
хумусом и соусом из томленой сливы
хумусом и соусом из томленой сливы
ЮЖНЫЙ ВЗВАР
690.-
бренди, абрикосовая водка, сидр, варенье из айвы,
жасминовая вода
жасминовая вода
ЧЕРЕМУХОВЫЙ ЦВЕТ
690.-
виноградная водка, мадера, вишневый ликер, черемуховая вода
ХАНСКИЙ ДАР
450.-
персик, сироп, лимон, белок
МЕНЮ
ЧАЙ
ЮЖНЫЙ СБОР
360.-
Зеленый чай, листья груши, яблони
и вишни, липа, цветы граната
и вишни, липа, цветы граната
600 мл
ALCo-free
СОК ЙОГА в ассортименте
380.-
360.-
ВОДА ДАУСУЗ
ЭСПРЕССО
240.-
АМЕРИКАНО
240.-
КОФЕ
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ
КАПУЧИНО
280.-
ЛАТТЕ
280.-
КАПУЧИНО НА РАСТИТЕЛЬНОМ МОЛОКЕ
360.-
ЛАТТЕ НА РАСТИТЕЛЬНОМ МОЛОКЕ
360.-
ВИННАЯ КАРТА
360.-
ТОНИК
Многообразие традиций
и вкусов
в одном месте
и вкусов
в одном месте
Современная кухня регионов
и народов России
и народов России
Три зала посвящены разным регионам России, но деликатно, без лубочной прямолинейности.
Лавка Regions
Фирменная продукция
в подарочной упаковке
Фирменная продукция
в подарочной упаковке
Подарки для себя и близких
ПРАВИЛА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПОДАРОЧНЫХ СЕРТИФИКАТОВ
1. Подарочная карта ресторана Regions – это пластиковая карта определенного номинала, удостоверяющая право владельца на однократное приобретение услуг ресторана на сумму эквивалентную номинальной стоимости подарочной карты в период ее действия.
2. Подарочную карту можно приобрести непосредственно в ресторане Regions.
3. Срок действия Подарочной карты 3 (три) месяца начиная со следующего дня после ее приобретения.
4. Подарочная карта имеет уникальный номер и может быть использована только в ресторане приобретения. После использования Подарочная карта не возвращается предъявителю.
5. Подарочная карта приобретается за наличный или безналичный расчет, к оплате также принимаются банковские карты основных платежных систем. Оплата производится в рублях в сумме номинала подарочной карты.
6. Подарочная карта не является именной и может быть передана покупателем другому лицу.
7. Номинал Подарочной карты (сумма внесенной предоплаты) используется при предъявлении Подарочной карты в ресторане единовременно и полностью:
— в случае если сумма ресторанного счета меньше номинала Подарочной карты, разница владельцу Подарочной карты не выплачивается;
— в случае если сумма ресторанного счета выше номинала Подарочной карты, разница доплачивается владельцем Подарочной карты наличными денежными средствами или банковской картой.
Допускается суммирование нескольких Подарочных карт.
8. На услуги ресторана, приобретаемые с использованием Подарочной карты, распространяются скидки, действующие в ресторане на момент предъявления Подарочной карты.
9. Подарочная карта не подлежит возврату, обмену на денежные средства или на подарочные карты меньшего номинала, за исключением случаев прямо предусмотренных действующим законодательством.
10. В случае утери, кражи или механического повреждения Подарочная карта восстановлению не подлежит и выплата ее номинальной стоимости не производится.
11. Подарочные карты, имеющие признаки повреждения и/или подделки, к исполнению не принимаются.
12. Подарочная карта является публичной офертой. Приобретение Подарочной карты свидетельствует о согласии приобретателя с настоящими правилами
2. Подарочную карту можно приобрести непосредственно в ресторане Regions.
3. Срок действия Подарочной карты 3 (три) месяца начиная со следующего дня после ее приобретения.
4. Подарочная карта имеет уникальный номер и может быть использована только в ресторане приобретения. После использования Подарочная карта не возвращается предъявителю.
5. Подарочная карта приобретается за наличный или безналичный расчет, к оплате также принимаются банковские карты основных платежных систем. Оплата производится в рублях в сумме номинала подарочной карты.
6. Подарочная карта не является именной и может быть передана покупателем другому лицу.
7. Номинал Подарочной карты (сумма внесенной предоплаты) используется при предъявлении Подарочной карты в ресторане единовременно и полностью:
— в случае если сумма ресторанного счета меньше номинала Подарочной карты, разница владельцу Подарочной карты не выплачивается;
— в случае если сумма ресторанного счета выше номинала Подарочной карты, разница доплачивается владельцем Подарочной карты наличными денежными средствами или банковской картой.
Допускается суммирование нескольких Подарочных карт.
8. На услуги ресторана, приобретаемые с использованием Подарочной карты, распространяются скидки, действующие в ресторане на момент предъявления Подарочной карты.
9. Подарочная карта не подлежит возврату, обмену на денежные средства или на подарочные карты меньшего номинала, за исключением случаев прямо предусмотренных действующим законодательством.
10. В случае утери, кражи или механического повреждения Подарочная карта восстановлению не подлежит и выплата ее номинальной стоимости не производится.
11. Подарочные карты, имеющие признаки повреждения и/или подделки, к исполнению не принимаются.
12. Подарочная карта является публичной офертой. Приобретение Подарочной карты свидетельствует о согласии приобретателя с настоящими правилами
Наши истории
Контакты
Санкт-Петербург, ул. Жуковского, 10
ПН-ПТ
12:00-16:00 Дневной Сет
16:00-23:00 А-ля Карт
СБ-ВСК
12:00-23:00 А-ля Карт
12:00-16:00 Дневной Сет
16:00-23:00 А-ля Карт
СБ-ВСК
12:00-23:00 А-ля Карт
Адрес
Телефон
Время работы
Почта
