Центр и Юг России, Сибирь, Северо-Запад и Дальний Восток: пять вкусных меню-путешествий с ингидиркой из муксуна, нежным дальневосточным гребешком и благородным астраханским осетром.
А еще отличная карта российских (и не только) вин, натуральные алкогольные и Б/А коктейли, светящийся остров Сахалин и реки Амур с Колой и Ветлугой, бегущие по столам.
Ресторан Regions на Жуковского 10 собрал лучшее, что есть в современной гастрономии России
Карельская калитка – традиционная северная выпечка с мягким картофельным наполнением, дополненная икрой горбуши и палтуса – сочетание простоты и роскоши в одном блюде.
Ремесленный хлеб
Ремесленный хлеб – тёплый, ароматный хлеб ручной работы, подкопченное сливочное масло и древняя четверговая соль – дань уважения исконным традициям русской кухни.
иван-чай, листья смородины, листья яблони, мальва, мята
Карельские сосны и озера, деревянные церкви Поморья и Заонежья, золотая осень в Пушкинских горах и северное сияние на рейде Мурманского берега Баренцева моря
Карельская уха
Карельская уха – ароматный рыбный бульон с форелью, судаком и красной икрой, в котором сочетаются чистота северных вод и традиции карельской кухни.
Слоеный пирог с уткой
Слоеный пирог с уткой – золотистое хрустящее тесто скрывает сочную начинку из утки, копченой грудинки, дополненную насыщенным соусом из лесных грибов и чёрных лисичек.
Кулебяка с ладожским судаком
Кулебяка с ладожским судаком – классическая северная выпечка с нежной рыбой, шпинатом и лесными грибами, в которой сливаются традиции русской кухни и природное богатство северных озёр.
Фермерский цыпленок
Фермерский цыпленок – нежное мясо цыпленка с воздушными картофельными клецками, ароматными белыми грибами и бархатистым муссом из печёного чеснока – воплощение тепла и уюта.
Ладожский судак
Ладожский судак – деликатное филе судака подается с шелковистым пюре из земляной груши и соусом из лесных грибов и ели, передающим вкус северных лесов.
саган-дайля, сосновые почки, листья вишни, листья смородины
Таежный лес, Байкальские глубины, Алтайские вершины, Хакасские курганы и берега Енисея
Индигирка
Индигирка – традиционное сибирское блюдо, в котором свежесть ленского муксуна сочетается с красной икрой и хрустящим огурцом, создавая чистый, освежающий вкус северных рек.
Тартар из благородного оленя
Тартар из благородного оленя – нежное мясо оленя в сочетании с ароматом белых грибов, сладостью жимолости и ореховой ноткой кедра раскрывает глубокий вкус дикой тайги.
Салат с маралом
Салат с маралом – богатый белками и витаминами, этот салат сочетает сочное мясо марала, спелые томаты, копченый перец и хрустящие кешью – баланс силы и насыщенности.
Сердце косули
Сердце косули – насыщенный, но деликатный вкус сердца косули подчеркнут сладковатой жимолостью и нежным кремом из томлёного лука, создавая многогранный гастрономический
Стейк из косули
Стейк из косули – сочное мясо косули с нежной пшеничной кашей, ароматными белыми грибами и ягодным брусничным соусом — воплощение первозданного сибирского вкуса.
Океан, вулканы и тундра, Сахалин и Камчатка, муссоны и морозы, гренландские киты и полярные гуси, амурские петроглифы и романтика приморских маяков
Тартар из приморской форели
Тартар из приморской форели – нежная форель в сочетании с хрустящим маринованным редисом и легким кремом из укропа передает свежесть дальневосточных вод.
Салат с копченой форелью
Салат с копченой форелью – тонкий аромат копчения раскрывается в сочетании с сочными томатами и хрустящим стручковым горохом, создавая яркий и легкий вкус.
Манты с камчатским крабом
Манты с камчатским крабом – тонкое тесто, сочная начинка из камчатского краба, красная икра и ароматный соус из фенхеля делают это блюдо истинным воплощением вкусов Тихого океана.
Курильский гребешок
Курильский гребешок – сладковатое мясо дальневосточного гребешка идеально дополняется свежестью зеленого горошка и бархатным соусом из топленых сливок.
Дальневосточная Камбала
Дальневосточная камбала – нежное филе камбалы подается с пряным соусом и сезонными овощами, передавая вкус и ароматы прибрежных вод Дальнего Востока.
красный чай, листья вишни, листья яблони, листья сливы, чабрец
Кубанские сады, Дербентские крепости и горы Приэльбрусья, виноградники — Донские, Таманские и Севастопольские, рынки — Ростовский, Ялтинский и Астраханские Исады
Черноморский горбыль
Черноморский горбыль – нежное мясо черноморской рыбы дополнено пряным соусом из кинзы и зеленого перца, а свежий огурец придает блюду легкость и освежающий вкус.
Жареный ромейн – карамелизированные листья салата в сочетании с насыщенной трюфельной страчателлой и булгуром создают необычное, но гармоничное сочетание вкусов.
Черноморские рапаны
Черноморские рапаны – нежные морские моллюски сочетаются с кукурузой, соленым лимоном и ароматным соусом из печеных перцев, передавая вкус побережья и южного солнца.
Карачаевский ягненок
Карачаевский ягненок – сочное мясо ягненка подается со стейком из капусты, бархатистым хумусом и томленым черносливом – глубокий, насыщенный вкус Кавказа в каждой детали.
— Южный сбор зеленый чай, листья груши, яблони и вишни, липы, цветки граната
Подарочные сертификаты
——————————————————————
Подарочные сертификаты номиналом 3000, 5000 и 10 000 рублей
В Regions, ресторане современной кухни регионов России, есть подарочные карты и это гастрономический билет в самые колоритные уголки страны.
Отправьте близких пообедать дальневосточными гребешками — как на сахалинских сопках! Или поужинать ростбифом из марала как на берегу Байкала — и все это, конечно, с вином черноморских виноградников и не выезжая из города — на Жуковского, 10.
Номиналы в 3000, 5000 и 10 000 помогут вам выбрать гастротрип по душе: дарите эмоции с Regions!
ПРИОБРЕСТИ СЕРТИФИКАТ МОЖНО ЛИЧНО В РЕСТОРАНЕ.
Позвоните нам по телефону ресторана, и мы обязательно предложим удобный способ для онлайн-оплаты сертификата и обсудим возможность доставки его по нужному адресу.
1. Подарочная карта ресторана Regions — это пластиковая карта определенного номинала, удостоверяющая право владельца на однократное приобретение услуг ресторана на сумму эквивалентную номинальной стоимости подарочной карты в период ее действия.
2. Подарочную карту можно приобрести непосредственно в ресторане Regions.
3. Срок действия Подарочной карты 3 (три) месяца начиная со следующего дня после ее приобретения.
4. Подарочная карта имеет уникальный номер и может быть использована только в ресторане приобретения. После использования Подарочная карта не возвращается предъявителю.
5. Подарочная карта приобретается за наличный или безналичный расчет, к оплате также принимаются банковские карты основных платежных систем. Оплата производится в рублях в сумме номинала подарочной карты.
6. Подарочная карта не является именной и может быть передана покупателем другому лицу.
7. Номинал Подарочной карты (сумма внесенной предоплаты) используется при предъявлении Подарочной карты в ресторане единовременно и полностью: — в случае если сумма ресторанного счета меньше номинала Подарочной карты, разница владельцу Подарочной карты не выплачивается; — в случае если сумма ресторанного счета выше номинала Подарочной карты, разница доплачивается владельцем Подарочной карты наличными денежными средствами или банковской картой. Допускается суммирование нескольких Подарочных карт.
8. На услуги ресторана, приобретаемые с использованием Подарочной карты, распространяются скидки, действующие в ресторане на момент предъявления Подарочной карты.
9. Подарочная карта не подлежит возврату, обмену на денежные средства или на подарочные карты меньшего номинала, за исключением случаев прямо предусмотренных действующим законодательством.
10. В случае утери, кражи или механического повреждения Подарочная карта восстановлению не подлежит и выплата ее номинальной стоимости не производится.
11. Подарочные карты, имеющие признаки повреждения и/или подделки, к исполнению не принимаются.
12. Подарочная карта является публичной офертой. Приобретение Подарочной карты свидетельствует о согласии приобретателя с настоящими правилами