К нашему сайту подключен сервис веб-аналитики Яндекс Метрика, использующий cookie — небольшие текстовые файлы, размещаемых на вашем компьютере с целью анализа пользовательской активности. Вы даете свое согласие на обработку персональных данных с помощью этого сервиса в порядке, указанном в Пользовательском соглашении.
Принять и закрыть
Сибирь, Северо-Запад и Дальний Восток: вкусные меню-путешествия с ингидиркой из муксуна, нежным дальневосточным гребешком и благородным астраханским осетром.
А еще одна из лучших карт российских вин, натуральные алкогольные и Б/А коктейли, светящийся остров Сахалин и реки Амур с Колой и Ветлугой, бегущие по столам.
Ресторан Regions на Жуковского 10 собрал лучшее, что есть в современной гастрономии России

Regions

НАПИТКИ
СНАМРАGМЕ LASSALE ET FILLES BRUT
950.-
САНГРИЯ
880.-
красное вино, бренди, игристое вино, специи, микс ягод, содовая
ЧАЙ КОЛД-БРЮ
580.-
зелёный чай, алтайские травы
ГОРЬКИЙ ЦИТРУС б/а
580.-
травяной ликёр, цитрусовая вода
МАЛИНОВЫЙ ГИМЛЕТ б/а
580.-
малина, цитрусовая вода
ЗЕМЛЯНИКА б/а
580.-
земляничный сироп, лимон, безалкогольное игристое
ЕЖЕВИЧНЫЙ САУЭР б/а
580.-
олеум ежевика, безалкогольный ликер, лимон, белок
МЯТНЫЙ ЛИМОНАД
580.-
содовая, мята, лимон
АПЕЛЬСИНОВЫЙ ФРЕШ
550.-
1800р.
по будням 12:00—16:00
Возможность вкусно пообедать, совершив гастрономическое путешествие по регионам России и познакомиться с концепцией ресторана
ВАРИАНТЫ БЛЮД

дневной сет—обед

ГОРЯЧЕЕ на выбор
КАРТОФЕЛЬНЫЙ ДРАНИК
Северо-Запад
копченый окорок, черный трюфель
соус из черных лисичек, копченая грудинка
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КЛЕЦКИ
Северо-запад
белые грибы, вяленая утка
ГОВЯЖЬИ ЩЕЧКИ
Северо-запад
пюре из зеленого гороха, брокколи
СЕРДЦЕ КОСУЛИ
Северо-запад
сельдерей, шалфей
ПРИМОРСКАЯ ФОРЕЛЬ
Дальний Восток
цукини, соус из имбиря, папоротник
СТЕЙК ИЗ ГОВЯДИНЫ (+500)
Северо-запад
печеный перец, соус из печеного перца
ЗАКУСКИ на выбор
ТАРТАР ИЗ БЫЧКА
СЕВЕРО-ЗАПАД
мусс из копченого сулугуни, свежий шпинат
ТАРТАР ИЗ ПРИМОРСКОЙ ФОРЕЛИ
ДАЛЬНИЙ ВОСТОК
маринованный редис, крем из укропа
томат, копченый перец
Северо-Запад
форель, судак, икра горбуши
ГРИБНАЯ ПОХЛЕБКА
Сибирь
белые грибы, шпинат
ДЕСЕРТ
Солодовый брауни
черная смородина, мусс из вареной сгущенки
ХЛЕБ
подкопченое сливочное масло, четверговая соль
АВТОРСКИЙ ЧАЙ REGIONS на выбор

Регионы России —
три вида основного меню
и погружение в культуру Татарстана

Еда - как путешествие

СТАРТЕРЫ
профитроль, сливочный крем
печеный картофель, икра горбуши, икра палтуса
ТАПЕНАДА ИЗ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ
740.-
кедровый орех, домашняя бриошь
РИЕТ ИЗ КАМЧАТСКОГО КРАБА
890.-
свежий редис, домашняя бриошь
РИЕТ ИЗ ТОМЛЕНОЙ УТКИ И ФУА-ГРА
790.-
фундук, домашняя бриошь
ОСЕТРОВАЯ ИКРА
4700.-
оладьи, копченая сметана
ХЛЕБ
подкопченое сливочное масло, четверговая соль
СЕВЕРО-ЗАПАД
МЕНЮ
закуска
ТАРТАР ИЗ БЫЧКА
870.-
мусс из копченого сулугуни, свежий шпинат
форель, судак, икра горбуши
горячая закуска
КАРТОФЕЛЬНЫЙ ДРАНИК
930.-
копченый окорок, черный трюфель
890.-
соус из черных лисичек, копченая грудинка
горячая закуска
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КЛЕЦКИ
870.-
белые грибы, вяленая утка
горячее
ГОВЯЖЬИ ЩЕЧКИ
980.-
пюре из зеленого гороха, брокколи
1240.-
пюре из топинамбура, соус из лесных грибов и ели
горячее
СТЕЙК ИЗ ГОВЯДИНЫ
1870.-
печеный перец, соус из печеного перца
НАПИТКИ
чай
СЕВЕРО-ЗАПАДНЫЙ СБОР
500 мл 450.-
иван-чай, листья смородины, листья яблони, мальва, мята
Карельские сосны и озера, деревянные церкви Поморья и Заонежья, золотая осень в Пушкинских горах и северное сияние на рейде Мурманского берега Баренцева моря
СИБИРЬ
МЕНЮ
890.-
ленский муксун, красная икра, свежий огурец
крем из лесных грибов, жимолость, кедровые орехи
закуска
РОСТБИФ ИЗ МАРАЛА
910.-
соус из ряпушки, шпинат
томат, копченый перец, кешью
суп
ГРИБНАЯ ПОХЛЕБКА
740.-
белые грибы, шпинат
горячая закуска
СЕРДЦЕ КОСУЛИ →
770.-
сельдерей, шалфей
1790.-
каша из пшеницы, брусничный соус
НАПИТКИ
чай
СИБИРСКИЙ СБОР
500мл 450.-
саган-дайля, сосновые почки, листья вишни, листья смородины
Таежный лес, Байкальские глубины, Алтайские вершины, Хакасские курганы и берега Енисея
ДАЛЬНИЙ ВОСТОК
ДАЛЬНИЙ
ВОСТОК
МЕНЮ
закуска
ТАРТАР ИЗ ПРИМОРСКОЙ ФОРЕЛИ
790.-
маринованный редис, крем из укропа
салат
САХАЛИНСКИЙ ГРЕБЕШОК
1490.-
зеленое яблоко, соус из васаби, шнитт
томаты, брокколи
горячая закуска
МАНТЫ С КРАБОМ →
1070.-
соус из фенхеля, икра горбуши
горячая закуска
КУРИЛЬСКИЙ ГРЕБЕШОК →
1490.-
зеленый горошек, соус из топленых сливок
1730.-
орзо, соленый лимон
горячее
ПРИМОРСКАЯ ФОРЕЛЬ
1240.-
цукини, соус из имбиря, папоротник
НАПИТКИ
чай
ВОСТОЧНЫЙ СБОР
500 мл 450.-
гречиха, вербена, лапчатка, лимонник
Океан, вулканы и тундра, Сахалин и Камчатка, муссоны и морозы, гренландские киты и полярные гуси, амурские петроглифы и романтика приморских маяков
ТАТАРСТАН
Окунитесь в кулинарную культуру Татарстана — теперь у нас можно попробовать блюда одного из лучших шефов республики — Рустама Рахимова (р-н «Умай»)
салат
САЛАТ С ВЯЛЕНЫМ ГУСЕМ
870.-
тыква, фермерский сыр
горячая закуска
ЭЧПОЧМАК
790.-
утиная грудка, говяжья вырезка, тыква
горячее
КАША ИЗ ПОЛБЫ С ТОМЛЕНОЙ УТКОЙ
890.-
белые грибы, копченая груша
горячее
КУЛЛАМА
1590.-
конская вырезка, яичное тесто, крем из моркови
ДЕСЕРТНОЕ МЕНЮ
солод, трюфель
крыжовник, смородина
топинамбур, мороженое из фундука
земляника, меренга
НАПИТКИ
КОФЕ
ЭСПРЕССО
40 мл 280.-
АМЕРИКАНО
150 мл 280.-
КАПУЧИНО
200 мл 320.-
ЛАТТЕ
400 мл 320.-
КАПУЧИНО НА РАСТИТЕЛЬНОМ МОЛОКЕ
200 мл 500.-
ЛАТТЕ НА РАСТИТЕЛЬНОМ МОЛОКЕ
400 мл 500.-
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ
ВОДА ДАУСУЗ
500 мл 350.-
ТОНИК/кола
250 мл 350.-
СОК в ассортименте
250 мл 350.-
вишня, яблоко, апельсин, томат

Современная кухня регионов
и народов России

Многообразие
традиций и вкусов в одном месте

Три зала посвящены разным регионам России, но деликатно, без лубочной прямолинейности
Галерея для мобильных

Подарки для себя и близких

Лавка Regions
Фирменная продукция в подарочной упаковке

Подарочные сертификаты
Номиналом 3000, 5000 и 10 000 рублей
Узнать больше Правила
Назад

Наши истории

Санкт-Петербург, ул. Жуковского, 10
Адрес
Телефон
Время работы
Почта
ПН-ПТ
12:00-16:00 Дневной сет
12:00-23:00 А-ля Карт
12:00-23:00 А-ля Карт
СБ-ВСК

Контакты