Приглашаем вас отправиться в тур по современной региональной кухне России и познакомиться с гастрономией юга и центра страны, северо-запада, сибири и дальнего востока.
В сет-меню «Знакомство» вам встретятся икра камчатской горбуши и гребешок с берегов охотского моря, черноморский горбыль и благородный олень из сибирских лесов, голубцы с копченой грудинкой по рецепту с черноземья и слоеный пирог с белыми грибами и лисичками из карелии.
Специально к сету мы подготовили особое винное сопровождение из шести российских вин, а также безалкогольный пейринг с коктейлями из нашего меню.