Le K2: солнце, камень и вкус тишины - винный бранч в ресторане Regions
2025-11-10 18:05
На южных склонах Севастополя, среди известняковых холмов и морского ветра, дарит уникальные вкусы ценителям Le K2 - винодельня, которая делает вино из света и терпения. Проект Киры Ефимовой - это не просто производство, а путь. Здесь каждая лоза выращена на сложной земле, каждый сорт - история терруара, где природа диктует ритм, а человек лишь слушает.
Этой философией дышит воскресный бранч в Regions, где шеф Максим Ражев работает с текстурой и вкусом блюд современной кухни регионов России как с музыкой, а Кира Ефимова лично общается со всеми гостями вечера и разливает удивительные образцы:
Каменоломня - густая Сира с ароматами черных ягод и специй,
В Глубине - белое вино с минеральной прохладой,
В Тени - цитрусовая свежесть Коломбара,
Массал - тонкий Рислинг с эльзасским акцентом.
Это история о терруаре, но и о настроении - о редком равновесии между севером и югом, гастрономией и вином, скоростью города и тишиной виноградника.
Это будет бранч, в котором вкус становится разговором.